Podľa ministra školstva Dušana Čaploviča niet krajiny v Európe, ktorá by svojimi vínami nedávala o sebe vedieť. Ako ďalej uviedol, Slovensko je malá krajina, ale má dlhú tradíciu pestovania vína. „Ak platí to, že vo víne je pravda, potom by malo platiť aj to, že víno sa pije z pohárov a vedomosti z veľkej čaše. Takouto čašou je aj vinárska škola v Modre. Je to 130 rokov, kedy boli položené základy vinohradníckeho školstva, vzdelali sa tisícky študentov a absolventi školy sú uznávanými znalcami nielen doma ale aj vo svete,“ zdôraznil minister vo svojom príhovore.

SOŠ vinársko-ovocinárska v Modre je svojim zameraním na Slovensku unikátna. Podľa riaditeľa školy Slavomíra Zocha, ktorý je na čele od roku 1991, vznikla škola pre potreby záchrany vinohradov. V roku 1922 sa presťahovala do Modry, v čase socialistického poľnohospodárstva začala budovať nové vinohrady, ovocné sady a modernizovať budovy. Po revolúcii v roku 1990 sa začína nové obdobie budovania školy a jej modernizácia na špičkové pracovisko vo svojej oblasti. Dnes v SOŠ ponúka vzdelanie a odbornú vyspelosť 120 študentom.

BSK má v zriaďovateľskej pôsobnosti 57 škôl, z toho je 39 stredných odborných škôl. Udržať školy a pritiahnuť študentov sa snaží cez rôzne atraktívne učebné odbory, okrem toho vytvára centrá odborného vzdelávania a prípravy, poskytuje rekvalifikačné kurzy a pomáha školám pri ich prezentovaní sa a študentom pri výbere školy.